麦当劳第一家全球旗舰餐厅, “零能耗”美出天际

作者:anke001    日期:2020-11-30 09:34:15

前几个月,麦当劳正式开放了第一家全球旗舰店。这家旗舰店位于美国佛罗里达州的奥兰多市,沃尔特迪斯尼世界度假区之内 ,由 Ross Barney Architects 设计。


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这家旗舰店没有华丽的外表,甚至看上去还有些「粗糙」,但它是一家「完全使用太阳能等再生能源运营」的餐厅。


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餐厅的外立面几乎都是半开放式的,并且设置了面积 158㎡的绿植幕墙,可以吸收二氧化碳,促进生物多样性、保持水分 。


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为了做到真正的环保,让餐厅 100% 使用可再生能源发电,建筑师在餐厅的屋顶上覆盖了一整面的太阳能玻璃板 ,夜晚的路灯也采用了太阳能面板来进行供电 。


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在麦当劳的官方说明上,这家餐厅采用了几个方法来做到环保设计:


采用太阳能玻璃板、能产生能量的光能玻璃地板、全自动开合百叶窗、绿植幕墙、发电自行车、智能用水系统设备……

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下面这个发电自行车和拉手架子,可以说是最有意思的互动装置之一 。自行车和拉手架子可以通过运动达到发电的效果,在你运动的时候面板上会有指示灯告诉你发电的情况 。


发电自行车和拉手架子1.gif

发电自行车和拉手架子2.gif

在自行车的前方有一个大面积的绿植幕墙,上面有着由灯带组成的麦当劳的经典 M 字标志 ,当有人通过拉手架子和自行车运动发电时,绿植幕墙上的灯带就会亮起。


发电自行车和拉手架子3.gif

发电自行车和拉手架子4.gif

餐厅的用餐区,分为室内和室外两个部分 。

餐厅的用餐区,分为室内和室外两个部分.png


餐厅平面图 ▼

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户外的用餐区采用了半开放式的空间设计,整个屋顶顶棚采用了 1066 个太阳能电池板,每年可生产 60000 kWh 的电能供餐厅使用。

户外的用餐区1.gif

户外的用餐区2.png

阳光透过顶棚被切割成一小块一小块,洒在座位上,户外的座位采用的是石材与软布垫子,非常耐用 。

户外的用餐区3.gif

户外的用餐区4.png

在进入室内之前的门口两侧可以看到独特的百叶窗装置 ,这些百叶窗加起来的面积超过 55㎡,全部装有温度、湿度的自动感应装置,可以自动交换室内外的冷热空气。这让佛罗里达州四季皆宜的气候优势得到发挥,室内不需要空调,只需要有靠着太阳能发电的电扇,就可以保持舒适的温度 。


百叶窗装置1.png

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室内空间依然是麦当劳的那股「快餐味」,得益于大面积的玻璃窗和百叶窗,室内的自然光照可以得到保证 。

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灯光的设计大量采用灯带,人工光照更加自然舒适,同时也加强了室内空间的线条感和节奏感 。


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到了夜晚,这家麦当劳发出令人感到熟悉的黄色灯光,又成为了另一种模样。


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根据麦当劳的目标,到了 2030 年,他们的餐厅和办公室的排放量要比 2015 年减少 36%,而这家最新的全球旗舰店就是朝着这个目标迈出的一大步。


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更加环保节能的建筑将会是未来的趋势,不管是住宅还是商业领域;用设计来做环保,也将会是每个设计师未来可能面对的话题。或许麦当劳的这些尝试,能作为设计师们学习参考的对象。


文章来源于一起设计(ID: together-design),侵删

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